Les plus belles recettes du chef cuisinier Stéphane Décotterd

Name: Les plus belles recettes du chef cuisinier Stéphane Décotterd
Total time: 30 min
Cuisine: Stéphane Décotterd

Stéphane Décotterd est le Chef du Restaurant étoilé Le Pont de Brent Photo par stephanedecotterd.com

Lauréat du concours de Kadi et finaliste du Bocuse d’Or en 2008 où il termine cinquième mondial, Stéphane Décotterd est un chef cuisinier suisse né en 1976, digne successeur de Gérard Rabaey au Pont de Brent depuis 2011, l'une des plus prestigieuses tables gastronomiques suisses, là même où il exerça son talent déjà en 1998.

Humble, rigoureux et talentueux, ce chef aux deux étoiles au guide Michelin et aux 18 points Gault&Millau met à l'honneur les producteurs locaux et sublime les produits de qualité qui passent dans sa cuisine haut de gamme. En attendant de vous asseoir à sa table, laissez-vous envoûter par ses nombreuses créations salées et sucrées.

Meilleures recettes de Stéphane Décotterd et de banane des Gourmets

Des idées de recettes de Stéphane Décotterd et de banane pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de fruits exotiques au rhum et citron vert

Stéphane Décotterd

Tant pour sa couleur que pour son goût, le kiwi a toujours sa place dans une salade de fruits.

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas artichaut asperge aubergines banane beignets beignets salés beurre biscuits blanquette boeuf brick brownie cabillaud cacao café caille canard cannelloni caramel carpaccio chocolat citron courgettes crème épices fenouil foie foie gras framboises fruits fruits de mer genièvre gingembre légumes miel moules noël orange pamplemousse papillote poivrons pommes rhubarbe saumon tomates veau vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de Stéphane Décotterd et toutes les recettes de banane

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cheesecake à la banane

Le Petit Monde de Ladylettante

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cheesecake à la banane avec un bon goût de rhum, trop crémeux et super frais ! Il saura faire fondre les papilles de vos invités à l'heure du dessert.